手作り&自家製野菜
Vegetable

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自家菜園で育てた野菜や地元で採れた食材を中心とした食事をご用意。 ご飯は無農薬のお米を使っています。 また、手作りの燻製をお出ししたり、裏山で摘んだ山菜を楽しんでいただくことも。

安全・安心そしておいしいを心がけています。

また、調理担当は、アスリートフードマイスター<スポーツのための食事学>野菜ソムリエ<野菜のおいしさや楽しさを理解し伝えるスペシャリスト>管理栄養士<療養のための栄養・健康の保持増進のための栄養の指導>の資格を持っています! アングラーズハットは、食事と健康についてもこだわっています。


朝食
Morning

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スープ・手作りパン・手作りベーコン・サラダ・卵料理・自家製ジャム・コーヒーまたは紅茶・ ヨーグルト・・・朝のメニューの一例です。

焼き立ての自家製パンはおかわり自由です。 お気軽にどうぞ!

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夕食
Dinner

夕食は大皿で家庭料理をお出しします。 ご家族で、お友達で、取り分けながらワイワイ気軽にお召し上がりください。

なおアレルギーのお客様はご予約の際にお申し出下さい。

二泊宿泊のお客様には、一泊は洋食、一泊は和食をご用意します。

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和食

  • 前菜・自家製がんも煮
  • 信州サーモンサラダ・岩魚の唐揚げ
  • ほたてと茸の白味噌焼き
  • 蓼科豚のしゃぶしゃぶ
  • 林檎のコンポート・コーヒー

洋食

  • 前菜・ヤーコンのはさみ揚げ
  • 豆サラダ・きのこのパイ包みスープ
  • 牛肉と茸の赤ワインソース
  • 白身魚のガーリックバター焼き
  • シフォンケーキ・コーヒー

信州ならではのお酒・ビール・ワイン
Alcohol

wine

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食にこだわり・・・酒にもこだわり・・・

【信州の地酒】を取り揃えています!
水がウマイ信州、米もウマイ信州!!酒がウマイのは・・・

また、ワイン、ビールも、信州産をご用意しております。

なかでも、信州・松本「善哉酒造」さん(アングラーズ・ハットのお友達が造っています!)のお酒はイチオシ!ぜひお試しいただきたい逸品です。

〜善哉酒造HPから〜
豊かで清冽な銘水「女鳥羽の泉」と厳選された酒米を冷涼な空気の蔵で杜氏の伝統の技と蔵人が精魂込めて醸した清酒が「善哉」と「女鳥羽の泉」です。ともに歴史と信州の自然に恵まれた城下町松本の銘酒です。

善哉酒造様ホームページはコチラ▶


アングラーズハットこだわり料理写真館
Photo Gallery

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